Chỉ cần một chiếc chảo chống dính, ai cũng có thể dễ dàng làm món bánh sáng nóng hổi siêu ngon!

Các bước làm:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Chiên khoai và xào thịt.

3. Chiên bánh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. 2 củ khoai tây.

2. 2 củ tỏi.

3. ½ củ hành tây.

4. ½ quả ớt chuông xanh.

5. 4 lát thịt xông khói.

6. Gia vị: 0ml dầu oliu, một ít muối, bột tiêu, bột ớt.

7. Phần trứng: 5 quả trứng, 75ml sữa tươi, một ít muối, bột tiêu.

Món bánh trứng khoai tây (bánh tortilla de patata) là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, chế biến từ khoai tây, trứng và rau củ, có thể thưởng thức như bữa sáng hoặc món ăn nhẹ.

Cách làm:

1. Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây, thái lát dày 0,3cm, ngâm trong nước lạnh 10 phút, sau đó rửa lại.

2. Thái thịt xông khói thành đoạn 1cm.

Băm nhỏ tỏi, thái lát ớt chuông và hành tây. Đập trứng vào bát, thêm gia vị trộn đều rồi để sang một bên.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên khoai đến khi trong thì tắt bếp. Tiếp tục, phi tỏi, sau đó cho hành tây, ớt chuông và thịt xông khói vào xào chung, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Xếp khoai tây đã chiên vào chảo, đổ thịt xào lên và cho trứng vào. Đậy nắp, đun 10 phút cho chín một mặt, lật lại và chiên thêm 5 phút nữa.

Món bánh trứng khoai tây hoàn thành nóng hổi, béo ngậy nhưng ít dầu, phù hợp cho bữa sáng. Chi phí khoảng 25.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với món bánh trứng khoai tây này!

Source: https://afamily.vn/chi-can-co-chao-chong-dinh-ai-cung-lam-duoc-mon-banh-nong-hoi-nay-an-sang-ngon-sieu-cap-20211206232455264.chn